백종원 잔치국수 맛있게 만드는 방법 (육수없는 잔치국수 황금레시피)
1. 채수용 재료 소개 해당 레시피는 2인분 재료이다. 먼저 채수용 재료부터 소개하면 아래와 같다. 채수용 재료는 물 6컵, 표고버섯 2개, 당근 1/9개, 달걀 1개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 국간장 1/3컵, 꽃소금 1/6큰술 이 들어간다. 2. 양념장용 재료 소개 양념간장의 재료는 진간장 약1/3컵, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 간 마늘 1/2큰술, 굵은 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 황설탕 1/3큰술 이 들어간다. 3. 채수용 재료 손질 채수용 야채는 채로 써는게 편하다 호박은 뜨거운 물에 들어가면 빠르게 물러질 수 있기 때문에 약간 두께감이 있게 썰어주자 말린 표고가 있다면 씻은 후 불려서 사용하면 좋다 채수낼 재료 손질은 끝났다 4. 양념장 재료 손질 고추를 반..
2021. 5. 25.
