반응형 이연복2 삼겹살, 새우 넣은 짜파구리 조리법 (feat. 이연복 간짜장 라면 레시피) 1. 이연복식 간짜장 짜파구리? 짜파게티가 먹고 싶던 어느 날 그냥 짜파게티 말고 다른 건 없을까 하다가 짜파구리가 생각났다. 그런데 그냥 짜파구리말고는 뭔가 없을까 생각하다 보니 이연복 셰프가 짜장라면으로 만드는 짜장면 레시피를 이용한 간 짜파구리를 만들어보자는 생각이 났다. 이연복 셰프의 짜장라면 레시피는 이전 포스팅에서 볼 수 있다. 2020/06/03 - [Z. 실험실/02. 레시피 실험] - 짜장라면을 간짜장으로 만들어보자! 이연복 짜장라면 레시피 (놀면 뭐하니 짜장라면) 짜장라면을 간짜장으로 만들어보자! 이연복 짜장라면 레시피 (놀면뭐하니 짜장라면) 짜장라면을 간짜장으로 만들어 먹어보자 짜장라면을 더 맛있게 먹을 방법을 찾던 중에 이연복 쉐프가 직접 짜장라면을 중식 라면처럼 그럴싸하게 만드는 .. 2020. 7. 9. 짜장라면을 간짜장으로 만들어보자! 이연복 짜장라면 레시피 (놀면뭐하니 짜장라면) 짜장라면을 간짜장으로 만들어 먹어보자 짜장라면을 더 맛있게 먹을 방법을 찾던 중에 이연복 쉐프가 직접 짜장라면을 중식 라면처럼 그럴싸하게 만드는 방법이 있는 것을 발견하게 되어서 찾아보았다. 짜장라면을 여러 방송에서 선보인적이 있는데 '자연스럽게', '놀면뭐하니', '위대한 수제자' 등에서 선보인것을 확인했고 따라하기 좋고 그나마 자세하게 소개하고 있는 '놀면뭐하니'의 짜장라면을 참고하고자 한다. 만들기위한 재료는? 이 레시피는 2인분을 기준으로 만듬을 확인해야한다. 간짜장의 아삭한 식감을 전해줄 양파는 2개정도를 사용하여야 2인분정도의 양이 나올수 있다. 아삭한 식감과 더불어 고기를 씹는 맛이 빠질수 없다 역시나 고기는 비계가 많은 부위(삼겹살 등)를 쓰면 아삭한 식감사이로 부드러운 식감이 전해지면서 .. 2020. 6. 3. 이전 1 다음 반응형
